Pimientos Dulces Rostizados
Preparación: 5 minutos
Cocción: 30 minutos
Rinde: 8 mitades de pimientos
Datos de Nutrición: Ver etiqueta
Cocción: 30 minutos
Rinde: 8 mitades de pimientos
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Ingredientes
4 pimientos dulces
2 cucharaditas de aceite vegetal
½ cucharadita de condimento italiano
½ cucharadita de ajo en polvo
¼ de cucharadita de sal y pimienta negra
Preparación
1. Lávese las manos con agua y jabón.
2. Precaliente el horno a 450° F.
3. Lave los pimientos dulces y quíteles la parte superior y las semillas. Corte los pimientos a la mitad y úntelos con aceite vegetal. Coloque los pimientos con la parte cortada hacía arriba en una bandeja para hornear con bordes y espolvoréelos con condimento italiano, ajo en polvo, sal y pimienta negra.
4. Rostice los pimientos hasta que estén tiernos y quemados en algunos puntos, aproximadamente 30 a 35 minutos.
5. Refrigere lo que sobre dentro de las siguientes 2 horas.
Notas
¿No tiene condimento italiano? Use 1 cucharadita de orégano seco, 1 cucharadita de albahaca seca y ½ cucharadita de ajo en polvo.
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