Name: Postre Crujiente de Cerezas y Avena
Prep time: 15 minutos
Cook time: 45 minutos
Yield: 3 tazas
Ingredients: ¼ de taza de azúcar1 cucharada de maicena4 tazas de cerezas ácidas; deshuesadas (frescas; congeladas; o enlatadas y escurridas)½ de cucharadita de vainilla⅓ de taza de harina de trigo integral⅓ de taza de avena tradicional en hojuelas2 cucharadas de azúcar morena2 cucharadas de margarina o mantequilla; derretida

Recetas del Proyecto de las Abejas

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Tarjeta de receta

WEB_SPANISH pg 8 Cherry Crumble.pdf

Mitades de cerezas horneadas debajo de una cobertura crocante de avena dorada

Preparación: 15 minutos
Cocción: 45 minutos
Rinde: 3 tazas
Datos de Nutrición: Ver etiqueta

Ingredientes

¼ de taza de azúcar

1 cucharada de maicena

4 tazas de cerezas ácidas, deshuesadas (frescas, congeladas, o enlatadas y escurridas)

½ de cucharadita de vainilla

⅓ de taza de harina de trigo integral

⅓ de taza de avena tradicional en hojuelas

2 cucharadas de azúcar morena

2 cucharadas de margarina o mantequilla, derretida

Preparación

Lávese las manos con agua y jabón.
Enjuague las frutas frescas con agua de la llave antes de prepararlas.
Precaliente el horno a 350 grados F.
En un tazón grande, mezcle la azúcar y maicena. Añada las cerezas y vainilla y revuelva bien.
Vierta la fruta en un molde para hornear de 8 x 8 pulgadas.
En un tazón mediano, mezcle la harina, la avena y la azúcar morena. Añada la mantequilla derretida y mezcle hasta que la textura sea gruesa con algunos grumos. Espolvoree la mezcla de la avena por encima de la fruta.
Hornee por aproximadamente 30-45 minutos, o hasta que los jugos hagan burbujas y la capa con la avena quede dorada.
Refrigere lo que sobre dentro de las siguientes 2 horas.

Notas

¿No tiene cerezas agrias? Use cerezas dulces (u otra fruta cómo arándanos azules, chabacanos picados, duraznos o ciruelas) y reduzca el azúcar añadido a la fruta a 1 o 2 cucharadas.