Salteado de Vegetales y Pavo
Ingredientes
1 cucharada de aceite
2 tazas de vegetales picados, frescos, congelados o enlatados (pruebe una mezcla - apio, hongos, castañas de agua, bok choy, repollo, calabacita, zanahoria o brócoli)
1 diente de ajo, pelado y picado finamente o ¼ de cucharadita de ajo en polvo
2 tajadas delgadas de jengibre, picado finamente
½ cucharadita de sal
1 taza de pavo molido cocido o pechuga de pavo cocido, corte en cubos de ½ pulgada
½ cucharadita de azúcar
3 tazas de arroz integral o pasta integral, cocido
Preparación
- Lávese las manos con agua y jabón.
- Enjuague o frote las verduras frescas con agua de la llave antes de prepararlas.
- Caliente aceite en un sartén mediano a fuego medio (300 grados F en un sartén eléctrico).
- Añada los vegetales, el jengibre, el ajo y la sal. Ponga a saltear por 2 a 4 minutos.
- Reduzca el calor para prevenir que se queme. Añada el pavo cocido y el azúcar. Cocine hasta que los vegetales estén tiernos y el pavo esté caliente, aproximadamente 2 a 3 minutos.
- Sírvalo caliente sobre arroz o pasta.
- Refrigere lo que sobre dentro de las siguientes 2 horas.
You might also like...
Preparación:
20 minutos
Cocción:
30 minutos
Rinde:
6 tazas
Preparación:
20 minutos
Cocción:
30 minutos
Rinde:
10 tazas
Preparación:
5 minutos
Rinde:
12 cucharadas
Preparación:
20 minutos
Cocción:
45 minutos
Rinde:
9 tazas
Preparación:
5 minutos
Cocción:
1 hora
Rinde:
1 plátano seco
Preparación:
5 minutes
Rinde:
3 tazas