Sin Lácteos

Estas recetas no contienen productos lácteos a menos que estén listadas como "opcionales."

Agua Fresca de Fruta

Preparación:

10 minutos

Rinde:

aproximadamente 4 tazas

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Ensalada de Frijoles de Ojo Negro y Quinoa

Preparación:

10 minutos

Rinde:

7 tazas

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Frijoles de Ojo Negro y Hojas Verdes

Preparación:

15 minutos + 6 horas para remojar

Rinde:

5 tazas

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Brownies de Frijoles Negros (sin harina)

Preparación:

20 minutos

Rinde:

16 piezas

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Papas Fritas de Zanahoria Horneadas

Preparación:

15 minutos

Rinde:

4 tazas

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Licuado de Granada

Preparación:

10 minutos

Rinde:

3 tazas

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Ensalada de Pasta Mezcle y Combine

Preparación:

10 minutos

Rinde:

6 tazas

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Tazón de sopa con verduras en cubitos y pescado cubierto con perejil.

Estofado de Pescado

Preparación:

20 minutos

Rinde:

6 tazas

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Tazones de kamut con una cobertura de tofu y verduras.

Tazón de Desayuno Kamut con Revuelto de Tofu y Garbanzos

Preparación:

10 minutos

Rinde:

Rinde 8 porciones

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Tazones coloridos de chili cubiertos con cebolla verde.

Chili con Frijoles Negros, Camote y Quinoa en la Olla de Cocción Lenta

Preparación:

20 minutos

Rinde:

12 tazas

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Tazones con filetes de pescado acompañados con ejotes y una salsa cremosa.

Pescado al Vapor en el Horno de Microondas

Preparación:

5 minutos

Rinde:

3 porciones

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Olla de cocción lenta con frijoles “kidney” cocidos.

Frijoles Cocidos en la Olla de Cocción Lenta

Preparación:

5 minutos + 6 horas de remojo

Rinde:

6 tazas

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Un tazón grande con pollo desmenuzado cubierto en salsa y servido sobre arroz.

Pollo en Salsa

Preparación:

5 minutos

Rinde:

6 tazas

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Ensalada de Bok Choy

Preparación:

15 minutos

Rinde:

3 tazas

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Tazón de peras machacadas cubiertas con especias.

Salsa de Pera en el Horno de Microondas

Preparación:

15 minutos

Rinde:

4 tazas

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Dos rollitos de repollo bien envueltos y cubiertos con salsa de tomate y guarnición de perejil.

Rollos de Repollo Rellenos

Preparación:

30 a 45 minutos

Rinde:

12 rollos

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Salsa de Cacahuate

Preparación:

10 minutos

Rinde:

½ taza

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Sopa de Pollo y Hojas Verdes

Preparación:

20 minutos

Rinde:

6 tazas

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Paletas de Kiwi

Preparación:

10 minutos

Rinde:

8 paleta

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Plato con hojas de maíz relleas con masa y verduras.

Tamales Vegetarianos

Preparación:

1 hora

Rinde:

15 tamales

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Dip de berenjena adornado con perejil servido con un plato de verduras y galletas saladas.

Salsa de Berenjena

Preparación:

10 minutos

Rinde:

1 ½ tazas

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Arroz Jollof

Preparación:

10 minutos

Rinde:

8 a 9 tazas

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Liquado de Fresa y Ruibarbo

Preparación:

20 minutos

Rinde:

6 tazas

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Plato de panecillos con pequeños trozos de ruibarbo rosado.

Panecillos de Ruibarbo

Preparación:

15 minutos

Rinde:

12 panecillos

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Sopa de frutas adornada con menta fresca.

Sopa Fría de Fresa y Ruibarbo

Preparación:

20 minutos

Rinde:

6 tazas

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Tazón de palitos de apio salteados y sazonados.

Salteado de Apio

Preparación:

10 minutos

Rinde:

4 tazas

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Tazón poco profundo de repollo encurtido y rodajas de verduras.

Ensalada De Repollo En Escabeche

Preparación:

30 minutos

Rinde:

6 tazas

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Tazón de salsa de arándanos rojos servido con un panqueque.

Salsa de Arándanos Rojos y Naranja

Preparación:

15 minutos

Rinde:

2 ½ tazas

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Dos versiones de un tazón de granos con verdura y pollo o tofu.

Mezcle y Combine - Tazones de Granos

Preparación:

varia

Rinde:

4 porciones

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Palitos de apio untados con crema de cacahuate y cubiertos con pasas en un plato en forma de molinillo. En el medio del plato hay un palito de apio y crema de cacahuate con mini pretzels que sobresalen de la crema de cacahuate como las alas de una mariposa.

Hormigas en un Tronco

Preparación:

5 minutos

Rinde:

4 porciones

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Tazones con palomitas de maíz con algas y condimentos.

Palomitas de Maíz en la Estufa

Preparación:

5 minutos

Rinde:

8 tazas

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Sopa de Albóndigas

Preparación:

20 minutos

Rinde:

9 tazas

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Tazón de madera de calabaza tipo “butternut” sazonada, semillas de calabaza y hierbas frescas.

Calabaza Butternut Rostizada con Harissa

Preparación:

25 minutos

Rinde:

6 tazas

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Tazón pequeño de mezcla de especias rojas.

Mezcla de Especias Harissa

Preparación:

5 minutos

Rinde:

2 cucharadas

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Amaranto en la Estufa

Preparación:

5 minutos

Rinde:

aproximadamente 2 ½ tazas

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Plato de galletas del tamaño de un bocado con un centro de mermelada pegajosa.

Galletas de Huella Digital de Avellana

Preparación:

10 minutos

Rinde:

15 galletas

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Teff Cocido en la Estufa

Preparación:

5 minutos

Rinde:

2 ½ tazas

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Mijo Cocido en la Estufa

Preparación:

5 minutos

Rinde:

3 tazas

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Tazón grande con pequeños granos de sorgo.

Sorgo Cocido en la Estufa

Preparación:

5 minutos

Rinde:

2 ½ tazas

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Farro Cocido en la Estufa

Preparación:

5 minutos

Rinde:

2 ½ tazas

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